Как жарить магазинные котлеты на сковороде

А ещё котлеты можно приготовить со всяческими начинками: С помощью мясорубки готовим фарш и несколько минут вымешиваем его. Затем кладём фарш в целлофановый пакет, многократно отбиваем о столешницу. Отправляем пакет в холодильник на полчаса.

Психология Транспорт Дом и дача Бизнес и работа Гаджеты. Здоровье и медицина Интернет и технологии Кино, музыка и искусство Животные и природа Игры. Все права и тексты защищены законом.

Каждую неделю мы рассказываем о главных кинопремьерах, выставках, спектаклях и концертах. Коротко и по делу. Главная страница Еда и напитки Как правильно жарить котлеты на сковороде? Еда и напитки 06 октября Содержание Готовим фарш Жарим вкусно Котлетное разнообразие Котлеты по-египетски на шпажках. Готовим фарш Для удобства разделки немного подморозьте свежее мясо, а затем нарежьте на продолговатые брусочки.

Подаём, обильно посыпав измельчённой зеленью укроп, кинза. Как спасти блюдо, которое вы почти испортили? Похожие материалы Что приготовить из куриного фарша? Как приготовить котлеты из говяжьего фарша? Как приготовить котлеты из куриного фарша? Как приготовить паровые котлеты без пароварки? Подпишитесь на обновления в соц. Недвижимость Хобби и творчество Законодательство Духовное развитие Новости и общество.

В этом случае поместите сформированные котлетки на полчаса в холодильник. Лук и чеснок для фарша измельчите в блендере вместе со специями. Масса насытится воздухом, котлеты сделаются пышнее и мягче. Существуют и другие приёмы приготовления котлет. Один из них — обжарить котлетки в сковороде на конфорке, а затем томить их в духовке до полной готовности.

С приобретением навыков приготовления фарша и приёмов жарки собственный рецепт непременно сложится и у вас. Для удобства разделки немного подморозьте свежее мясо, а затем нарежьте на продолговатые брусочки. Подготавливая для мясорубки большие куски мяса, профессиональные кулинары нарезают его полосами. Вместо хлеба белого или чёрного можно использовать картофельное пюре, натёртый кабачок, сухари. Но для удержания формы можно обойтись и без них.

Замороженные магазинные котлеты-полуфабрикаты размораживать не нужно. Смело кладите их на раскалённую сковороду с маслом. Котлетное разнообразие Существуют и другие приёмы приготовления котлет. Экспериментируйте, и у вас всё получится! Котлеты по-египетски на шпажках Для фарша понадобятся: Для панировки смешайте 2 горсти муки с молотым кунжутом и паприкой. Формируем длинные колбаски, обваливаем в панировке, протыкаем и нанизываем их на шпажки. Обжариваем в масле на раскалённой сковороде.

Котлеты будут вкуснее, если жарить их на сале, курином жире, оливковом масле. Красивую аппетитную корочку создаёт панировка толчёные сухари, кукурузная или пшеничная мука, манка. Для вкуса добавьте в панировку кунжут, зиру, измельчённые орехи.

Если фарш суховат, добавьте немного сала. Вкус котлет можно разнообразить, сочетая в фарше свинину, говядину, мясо индейки, курицы. Посолите фарш примерно чайная ложка соли на килограмм. После обжарки солить будет поздно. Жарим вкусно Вот несколько советов для желающих узнать, как правильно жарить котлеты на сковороде: Перед жаркой разогрейте сковороду с маслом. Котлеты переворачивайте от себя, чтобы не обжечься всплеснувшим маслом.

Готовность проверяйте, прокалывая котлету вилкой, спичкой или зубочисткой. Если котлеты хорошо обжарились снаружи, но недостаточно изнутри, влейте в сковороду немного соуса или воды.